Torte/Gebäck
Da unsere Lieblings Kekse Oreos sind, haben wir uns als Gruppe ausgedacht eine Super leckere Oreo Torte zu machen. Bei uns ist es Tradition zweimal im Monat eine gute Torte zu backen. die Torte eignet sich gut für Geburtstage oder für andere Veranstaltungen.
Zutaten
| 20 | Schokokekse-Kekse mit Milchcreme-Fühlung |
| 50g | Butter Für die Fühlung |
| 200g | Sahne |
| 400g | Frischkäse |
| 250g | Magerquark |
| 100g | Puderzucker |
| 250g | Mascarpone |
| 32 | Schoko-Kekse mit Milchcreme-Fühlung |
Rezept
Schritt 1
Für den Boden 20 Kekse zerhacken oder fein mahlen. Dafür die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Wallholz mehrmals darüber rollen. Butter im Topf zergehen lassen und mit den Kekskrümeln vermischen. In eine Springform (Ø 22cm) geben und mit einem Esslöffel etwas andrücken. 10-15 Min. kalt stellen.
Schritt 2
Währenddessen Rahm steif schlagen und beiseite stellen. Frischkäse mit Quark, Puderzucker und Mascarpone verrühren. 20 Kekse grob hacken. Kekse unter die Creme rühren. Zum Schluss steife Sahne vorsichtig unterheben. Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen.
Schritt 3
Restliche 12 Kekse grob hacken und auf dem Kuchen verteilen. Nochmals ca. 30-40 Min. kalt stellen. Rand der Springform lösen und den Kuchen auf eine Tortenplatte heben. Bis zum Servieren kalt stellen.
Restliche 12 Kekse grob hacken und auf dem Kuchen verteilen. Nochmals ca. 30-40 Min. kalt stellen. Rand der Springform lösen und den Kuchen auf eine Tortenplatte heben. Bis zum Servieren kalt stellen.
