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Olivenbrot
Zutaten 600g Mehl 0.5 Würfel Hefe 1.5 TL Salz 300ml Wasser 120g Oliven (gehackt) 2 EL Olivenöl Zubereitung Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte ein Loch formen mit einem Löffel. Hefe in das Loch geben und das Loch mit circa 200ml Wasser füllen. Olivenöl und Salz an den Rand der…
Schinken-/ Gemüsegipfeli
Zutaten je 4 runder Blätterteig je 2 Ei Füllung Schinkengipfeli: 200 g Schinken 0.5 Bund Petersillie 150 g Rahmquark 1 TL Senf 0.25 TL Salz wenig Pfeffer Füllung Gemüsegipfeli: 2 feingehackte Zwiebeln 2 gepresste Knoblauchzehen 300 g Rüebli (gerüstet) 160 g Gruyères (gerieben) 2 EL Petersilie (gehackt) wenig Salz & Pfeffer Zubereitung Schinkengipfeli…
