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Schokolade – Cupcakes
Der Cupcake erhält seinen Hut aus einer Creme mit Schokolade und Frischkäse. Zutaten 180 g Mehl 150 g Zucker 50 g Dunkle Schokolade, in Würfeli 2 EL Kakaopulver 1 TL Backpulver 2 Prisen Salz 2 Eier 1 dl Milch 2 Prisen Butter, flüssig, abgekühlt 150 dunkle Schokolade 150 g Doppelrahm-Frischkäse (Philadelphia) Zubereitung 1….
Schinken-/ Gemüsegipfeli
Zutaten je 4 runder Blätterteig je 2 Ei Füllung Schinkengipfeli: 200 g Schinken 0.5 Bund Petersillie 150 g Rahmquark 1 TL Senf 0.25 TL Salz wenig Pfeffer Füllung Gemüsegipfeli: 2 feingehackte Zwiebeln 2 gepresste Knoblauchzehen 300 g Rüebli (gerüstet) 160 g Gruyères (gerieben) 2 EL Petersilie (gehackt) wenig Salz & Pfeffer Zubereitung Schinkengipfeli…
