Zutaten:
| 250g | Mehl |
| 125ml | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Öl |
| 160g | creme Fraîche |
| 1 | rote Zwiebel |
| 100g | Speckwürfel |
| 40g | Reibkäse |
| Teig: 250g Mehl 125ml Wasser 1TL Salz 2 EL Öl |
Ofen auf 220°c vorheizen In Schüssel geben |
Alles in eine Schüssel geben und zu einem
geschmeidigen Teig kneten.
Teig auswallen und auf ein mit Backpapier
belegtes Blech legen.
| Belag: 160g Creme Fraîche 1 Rote Zwiebel 100g Speckwürfel 40g Reibkäse |
Creme Fraîche gleichmässig auf Teig verteilen. Rote Zwiebel, Speckwürfel, Reibkäse gleichmässig auf dem Teig verteilen. |
Und jetzt das ganze im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen lassen.
Jetzt können sie den Flammkuchen in beliebig grosse Stücke schneiden.
Bon Appétit!